鲈鱼的做法大全，清蒸鲈鱼的做法大全

大家好，感谢邀请，今天来为大家玉石分享一下鲈鱼的做法大全的问题，以及和清蒸鲈鱼的做法大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也玉石没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

鲈鱼的做法大全家常准备材料：海鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺

1、首先把海鲈鱼片出花刀，如下图所示：

2、涂抹少量盐，料酒，塞上葱丝、姜片腌制一小时入味，如下图所示：

3、葱丝放入凉水中浸泡捞出，如下图所示：

4、姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片，如下图所示：

5、2勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，几滴香油，调入适量清水，如下图所示：

6、腌好的鱼连同腌料一同入锅，大火水开后蒸10分钟左右，如下图所示：

7、蒸好拿出来铺上葱姜蒜，红椒丝即可食用，如下图所示：

花鲈鱼的做法大全

首先我们准备新鲜的花鲈鱼，将它清洗干净之后，从腹中抛开，把内脏去除，然后再反复清洗几遍玉石，再将花鲈鱼放入一个容器中，倒入适量的清水，在家适当的食用盐浸泡一段时间，这样可以取出它的腥味，然后我们再准备一些葱姜蒜，再准备一些食用盐和料酒，均匀的抹在鱼身上，然后在上面放入一些小葱，姜片等，我们在准备另外一个盆子，往里面放入一些葱姜蒜，还有一些鱼白，将腌制好的鱼放入盘子之中，再放入一些调料，然后再放入锅中蒸大约十分钟左右的时间。

我们在家蒸好的花鲈鱼取出来，然后再往鱼身上可以撒入葱丝，香菜，还有胡萝卜等，然后我们往锅中倒入色拉油，等油煮熟之后，均匀的浇在鱼身上，然后再淋上一些蒸鱼鼓油，还有一些胡椒粉，白糖等，还可以撒入一些鸡精，调成鱼汁就可以了，这样一道非常美味的油泼鲈鱼就做好了，吃起来非常具有营养价值，并且鲈鱼中的刺非常少，我们在吃的时候也更加方便，里面富含一些氨基酸，蛋白质，还有一些维生素和矿物元素等，可以补充我们身体中所需要的营养元素。

鲈鱼做法大全

鲈鱼的做法如下，一般是清蒸比较好吃：

主料：鲈鱼1条。

辅料：植物油2汤匙；蒸鱼豉油2汤匙；姜1块；小葱2根。

1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。

2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。

3.姜和葱切成丝备用。

4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。

5.锅内加上适量的清水。

6.把鱼放锅内，盖上锅盖，开火蒸10分钟。

7.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。

8.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。

9.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟。

10.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的，再加入适量的蒸鱼豉油，然后就可以上桌了。

关于鲈鱼的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。

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