青岛什么好吃，青岛什么好吃的特产

其实青岛什么好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青岛什么好吃的特产，因此呢，今天小编就来为大家分享青岛什么好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

青岛有什么好吃的求推荐。1、高家锅贴

锅贴是青岛的一种流行美食，外形和水饺差不多。高家锅贴在劈柴院开了快20年了，一直做锅贴，每份10块钱左右，一般两份就能吃。最有特色的就是海鲜类的锅贴：黄花鱼锅贴、虾仁锅贴等。

2、王姐烧烤

松和路1号是一家台湾小吃店，特色是一款里山土著大香肠，好多人慕名前去。烤肠现烤现卖，外皮焦脆，肉质鲜嫩，全都是实在的五花细肉馅，烤制过程中店员不停的翻转，并在烤肠上扎孔，肥油流出来，外皮才不会糊，不过口感偏甜，排队时间较长。

3、鑫鑫奶奶炸串

一家有20年历史的炸串店,种类应有尽有。每张桌子上配有四种酱料盒：甜酱、辣酱、五香咖喱酱和果酱。店里还配有豆奶、酸梅汤和王老吉等饮料解腻。炸串还是有点腻,女生吃个几串就够了,一次吃不了太多。

4、诺卡啡

饮品也很优秀，咖啡醇香浓郁，果茶大果粒添加，简餐健康营黄金养，做咖啡的小哥哥和小姐姐都颜值爆表。在这里坐下来，慢慢地享受生活，品一杯咖啡，看一本书，或是坐在沙发上听慢慢的歌，告别繁杂的生活，从这里开始。

青岛有什么好吃的特产

青岛好吃的特产有：新鲜海鲜、金钩海米、青岛脂渣、青岛大红肠、流亭猪蹄等。

1、新鲜海鲜

青岛有特色的海鲜有：螃蟹（八九月份才肥）、蛤蜊、海蛎子、扇贝、海虹、蛎虾、黄虾、皮皮虾、大海螺、八爪鱼、白鲳鱼、鲅鱼、黑头鱼、活海参、活鲍鱼等等。

2、金钩海米

海米就是晒干的海虾，“金钩海米”是由产于崂山海域的蛎虾（鲜鹰爪），经传统工艺加工制成，因形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。

3、青岛脂渣

脂渣可以直接当零食食用，又香又脆越吃越上瘾，也可以用来做菜，比如白菜豆腐炖脂渣、萝卜粉丝炖脂渣、围心肉脂渣炖豆腐等等。炖制而成的脂渣，口感软糯入口即化，还带有些许韧劲，非常香！

4、青岛大红肠

青岛1897年～1914年被德国占领，为期17年的德据时期，不仅留下了众多德式建筑，同时德式老火腿、大红肠的配方也在青岛扎下了根，青岛大红肠便是德式风味的红肠。

5、流亭猪蹄

“流亭猪蹄”是青岛著名的特色小吃，有悠久的历史，是青岛市城阳区流亭镇的著名小吃。创建于清朝咸丰年间（约1855年前后），至今已有150多年的历史，是青岛流亭的地域性品牌，青岛著名的十大小吃之一。

2020年12月，青岛市城阳区流亭周钦公猪蹄制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。

以上内容参考：百度百科-青岛市

青岛有什么好吃的

青岛好吃的有：虾水饺、韭菜海肠、鳗鱼、烤整只的猪头、宫保皮蛋臭豆腐、青岛啤酒等。

强烈建议你自己去市场购买海鲜自己烹制。便宜质量又好。我住在崂山区，一般会去沙子口的码头市场和浮山后的市场购买。

沙子口更求新鲜，开海的季节凌晨四五点就开始批发了，上午主要是卖卖散货；浮山后的市场前两年改造过，干净整洁，分类合理，品种超齐全，跟国内很多自然市场不太像。价格稍微高一点但还是很实惠。

青岛本地的海鲜以甜鲜味见长，蛎虾、海捕大虾、基围虾、青虾、虾虎、扇贝、海虹（贻贝）、蛤蜊、蛏子等有这种特点，烹制时尽量保持食材原味，选择用蒸煮的方式制作。体型小的蛎虾是青岛本地餐桌的常客，其貌不扬但味道鲜美，没有一点海腥味。

体型较大的虾其头部难免会有腥味，可用少量油将姜片、整粒的胡椒煎制后，再加水煮以除腥。上述几类海鲜买个电磁炉就能处理，锅大一点黄金的话牡蛎（海蛎子）也可以煮。

青岛还有另外一种海鲜特产名为“末货”，实质上就是一种体型极小的虾，不是很方便买。

一般用来做鸡蛋汤使用。将葱花爆锅之后下入末货炒香，再加入鸡蛋液，待其定型后加水和干紫菜煮开即可。其他食用方法类似生虾酱，但腥味更轻，作为浇头也是很好的。

外出就餐的话，需要尝试各类海蜇（一种水母）制品，名菜是凉拌海蜇和白菜炖海蜇里子，也有像黄村海蜇宴这样，做成一整席菜肴的。不过后者如今是很难见到了。胶白大虾也属于名菜，不过餐馆中有用渤海虾甚至阿根廷虾滥竽充数的，阿根廷红虾极其之腥，一定要避开这个雷。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

玉石