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大家好，今天来为大家分享槐花怎么做好吃呢的一些知识点，和槐花怎么做好吃呢凉拌的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
辅料：食盐适量、调和油适量。
步骤：
1、准备好干槐花及鸡蛋。
2、锅里烧开水放入干槐花略煮一分钟，然后捞起过两遍凉水。
3、将沥干水的槐花切碎，加入放有面粉和鸡蛋的大碗中。
4、加适量水及盐调成糊。
5、电饼铛烧热后加适量花生油然后倒入面糊，两面煎至金黄即可。
食材：槐花(200克)、鸡蛋(2个)、面粉(100克)。
做法：
1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。
2、控干水分，放盐拌匀。
3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。
4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。
5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
槐花的N种吃法
用料
槐花适量（越多越好）
葱姜蒜辣椒适量
盐及各种调味品适量
具体做法见步骤
槐花的N种吃法的做法
美味的槐花是这样的，这是没开的花，或者说是将开未开的，最适合吃。都开开了，口感差些。（新鲜的槐花，没沾过水的，可以用保鲜袋密封保存，可以存放一周，长久保存可以直接冰箱冷冻保存，或参照作法7，晒干保存）
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用清水把摘好的槐花清洗干净，放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。
清洗时要仔细哟，像这样的小梗子都不要，还有些细细碎碎的，通过漏篮都漏出去了。
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洗干净啦，也凉干了，准备做好吃的吧。
吃法一、先做炒槐花，取适量放进碗里，打鸡蛋3个，搅拌均匀，可以加少许凉开水，炒出来的会更软嫩。
葱姜辣椒的调味品切碎，加盐拌均匀！
起锅开火，倒油，油温8成，倒入拌好的鸡蛋槐花糊糊，用中火，等糊糊静住了，再翻炒，可碎可整块，看个人喜欢，做法就跟各种炒鸡蛋一样哈。（补充图片）
盛起装盘！
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吃法二、面蒸槐花，又叫槐花麦饭。取适量空干水的槐花放进大些的碗盆中（尽量不要带水哈），加入适量面粉，搅拌，使每个槐花都裹上面粉，并粒粒分明最好！（滴少许麻油拌更容易成粒并光泽好）
补充图片～～槐花麦饭，拌好干粉的槐花如图粒粒分明最好。
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蒸锅加水，烧开，放蒸屉和屉布，把拌了面粉的槐花均匀的撒在屉布上，中高火蒸10分钟左右即可。
趁着蒸槐花的时候，准备调料，葱姜蒜，和红辣椒末
补充图片～～槐花麦饭。这是蒸熟的样子，趁热拌盐，千万别热的时候拌醋哈，那样卖相就差了。
蒸好的麦饭，趁热拌适量盐，然后凉一会儿，再倒入蒜末，香葱末，红椒末点缀提问，然后淋一勺生抽，料子有炒好的油辣子再淋一勺就可以了。拌匀开吃。（尽量少用香料类的调味品，保持槐花的清香）个人认为辣油和蒜末最关键。
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补充图片～～槐花麦饭。拌了调料的槐花麦饭看着诱人不😍
吃法三、煎槐花饼。取洗净的槐花适量，打入两个鸡蛋翻拌均匀，再倒入面粉，加适量盐搅拌均匀。（补充，有厨友加玉米粉，成品色泽金黄，更好看）
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用不粘锅，倒入少许油，舀一勺面糊平摊锅底。
用小火煎至两面金黄即可。
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装盘，开吃啦！
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吃法四、槐花蛋汤。取洗净的槐花适量，放入烧开的水中。跟普通汤的做法类似哈
煮开，打入已经打散的鸡蛋花，加盐及调料，盛出，撒葱花麻油即可！
吃法五、凉拌槐花。洗净的槐花放在开水里焯一下，取出，凉凉，拌上喜欢的调料，即可。
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吃法六、可以将槐花作为馅料，这是拌了肉馅的，包料子包子。
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槐花肉馅的制作——剁肉馅和葱姜辣椒配料，起锅倒油，把肉末炒熟炒香，加老抽和生抽适量，翻拌均匀，变色后，关火，然后把洗净控干水的槐花倒入，翻拌均匀。盐和调味品，可以酌情加入，看自己喜欢的口感吧。
包起来，多多馅料😍用发面包包子，用死面包馅饼，都可以的。
包好的馅饼拍扁，不粘锅锅底抹一层油，煎熟
两面煎至金黄。
槐花肉馅饼，诱人吧😍
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这是槐花素馅的，可包菜盒子，蒸素龙。
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吃法七、晒干槐花。因为槐花花期就20天左右，所以我们将槐花焯一下水，放竹筐里凉干，晒成槐花干，装进保鲜袋，放冷冻室保存，可以随吃随取！口味虽比不上新鲜的槐花，但可以长久享用哟！晒干储存的槐花，先用水泡开，再做调馅用。
吃法七，干槐花的另一种储存方法，是挑捡干净，直接密封袋冷冻，可放置很久，如图是我放了10个月的，取出来，仍然新鲜的样子。
吃法七：槐花挑拣后，直接保鲜袋密封保存，冷冻室冷冻。需要吃的时候，取出清洗一下，再做各种吃法。如图是冻了一年，刚冰箱取出的样子，还带着冰茬子呢！
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槐花肉包子😍
吃法八、槐花肉馅煎饼。跟槐花鸡蛋煎饼比，多加了肉馅，味道更香。做法见我的另一具体菜谱——槐花肉馅煎饼『故乡的味道』
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晒干的槐花，包全麦面的大菜角，可香啦！
吃法九：槐花肉末炒饭。肉末先过油炒熟，放少量老抽上色，新鲜槐花洗净控水，搭配胡萝卜碎，葱末姜末红椒末……
槐花肉末炒饭😍先开中火，锅热倒油，把米饭粒打散，先翻炒，然后倒入炒熟的肉末及陪料，最后放槐花，翻炒均匀，很快哟！
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槐花肉末炒饭😍来一勺吧😂
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小贴士
1.购买槐花，要选将开未开的才好吃，都开开的味道差一些。
2.摘去梗，只留花瓣，清洗后一定空干水分。
3.蒸槐花时，为了防止粘在屉布上，可以先撒一层薄薄的没粘面粉的槐花
4.几种吃法的调味没有固定调料，可根据自己的口味做调整，自己喜欢才是王道哈。
5.用槐花加肉馅做包子时，可以先把肉末炒熟，然后再拌均匀一起，这样更香。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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